Auteur réalisateur indépendant d’oeuvres audiovisuelles membre de la Scam, artiste assujetti à l’AGESSA Xavier Pajot est diplômé de l’ESRA. Il a participé à Archidoc et Eurodoc. Il écrit et réalise des films pour la télévision depuis 1984, et est aussi l’auteur de nombreux films et vidéos institutionnels ou de commande. Il a réalisé des centaines d’heures de captations multicaméras avec ou sans multiplexes, en direct ou en différé. Il possède une grande expérience de la prise de vues (image réelle et animation) en argentique, analogique et numérique.
Il a produit ou coproduit nombres de ses projets parfois aussi ceux d’autres auteurs. Lorsqu’il n’est pas à l’initiative d’un projet, Xavier Pajot sait se mettre au service des autres : il a été chef opérateur sur plusieurs documentaires télévisuels, est co-auteur de nombreuses œuvres documentaires, et il co-écrit des fictions. Il est aussi parfois sollicité pour assister de jeunes réalisateurs ou pour assurer la direction de productions.
Enfin, il lui arrive de faire partie de comités de lecture pour donner un avis lors de commissions statuant sur l’attribution d’aides à l’écriture, au développement à la production, à la post-production d’œuvres audiovisuelles.